Ayam Goreng Empuk

 

Assalamualaikum teman-teman😇

Selamat hari Selasa🌻

Berhubung hari ini aku hanya mengajar via WA dan lagi pengen masak aja, sekalian aku mau berbagi resep masakan buat kalian semua🤭

Oke, langsung aja👇🏻

Bahan yang diperlukan: 

Ayam 1 ekor

Bawang merah 7 siung

Bawang putih 5 siung

Ketumbar 1 sendok makan

Keminting 4 biji

Garam 1 sendok makan

Micin 1 sendok makan

Jahe secukupnya

Kunyit secukupnya

Serai secukupnya

Santan kara 1 pcs

Daun jeruk secukupnya

Daun salam secukupnya

Caranya:

1. Ayam dipresto selama 30 menit,

3. Bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, keminting, jahe, kunyit) dihaluskan,

4. Lalu sangrai bumbu, campurkan garam, micin, santan kara, serai, daun jeruk dan yang terakhir daun salam, aduk hingga mengental, 

5. Jika sudah selesai, ayam yang telah dipresto dicampurkan dengan bumbu yang telah disangrai hingga meresap,

6. Dan goreng ayam hingga matang.

Selamat mencoba🙏